La única solución del mercado para la postcosecha del pimiento
Los centrales de pimiento tienen grandes dificultades para minimizar las mermas y las reclamaciones que afectan a su rentabilidad. Por un lado, deben lidiar con podrido en origen en momentos de la campaña donde, en el calibrado, ya encuentran un alto porcentaje de mermas. Además, la botritis es un...
