Los recubrimientos comestibles son formulados biopoliméricos que utilizan combinaciones de distintos materiales alimentarios con el fin de ofrecer alternativas que contribuyan a mantener la calidad y seguridad de las frutas durante su comercialización, consiguiendo aumentar la vida comercial de las mismas, principalmente durante periodos de frigo conservación. La aplicación...
El podrido en los cítricos provocado por el hongo Geotrichum candidum se manifiesta como un podrido blando con olor agrio que desintegra la piel y la pulpa. Este hongo no necesita herida generalmente para provocar la infección a diferencia de P. digitatum y P. Italicum. Se trata, sin duda,...
En esta epoca del año, inicio de campaña de citricos, es muy importante la imagen que se transmite a los clientes ya que puede marcar el resto de campaña y, poniendo cuidado, empezar con buen pie. Las variedades con las que se inicia la campaña suelen ser las mas...
En fechas pasadas se ha dictado resolución de la Direccion General de Sanidad de la producción agraria, organismo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentacion y Medio ambiente, por la cual se permite el uso de Imazalil 7,5 de varias marcas, SOLO en “Tratamiento post-cosecha, aplicando el producto...
